İstanbul doğumlu olan sanatçı, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı’ndan mezun olmuştur.

Erinç Işık; Ruhun, maneviyatın, düşüncelerin çokluğu çeşitliliği, zenginliği, değişkenliği karşısında onları kalıplara sokmak, ölçüp biçmek, sıraya dizmek, ahlaki ve subjektif olgulara göre tasnif etmek gibi çabalara girmek, kazanılması mümkün olmayan bir savaştır. Bu durumu tüm kabullenmişliğimle onları değiştirme, tanımlama kaygısından uzak biçimde algılama kabiliyetimle sınırlı olarak, renk ve çizgilerle tuvale aktarmaya çalıştım.